果実で美!

アケビ科アケビ属

アケビ

つる性の落葉性木本の果実。熟すと縦に裂けて
多数の黒い種を包む白色の果肉がのぞく。
果肉は甘く生食され、果皮も炒め物、揚げ物、煮物等にして食する。
アケビのつる性の茎を横切したものをモクツウ(木通)と称し、
漢方処方用薬で尿路疾患などに処方される。


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